Nous avons plus de 50 ruches de production réparties sur 4 ruchers, tous à Notre Dame de Courson & ses alentours.

Sur notre exploitation nous faisons uniquement de l'élevage de reine et de la production d'essaims, en respect avec l’environnement, le bien-être animal et la biodiversité.

Nous travaillons exclusivement en format Dadant (adoptée et imaginée en France par Charles Dadant, un fabricant de cire gaufrée au 19ème siècle), pour sa facilité lors des visites, de la gestion des colonies, de la récolte et de l'extraction du miel.

Nous possédons d'autres types de ruches, mais uniquement à titre de plaisir personnel.