Nous ne faisons pas de transhumance, nos colonies restent au même endroit de ce fait, elles disposent de grandes prairies, de vergers et de haies sauvages ce qui permet à notre miel d'avoir un goût avec différentes saveurs lors de sa mise en bouche..
Chaque année, nous produisons 3 types de miel :
Miel de printemps
C'est un mélange de pissenlit, cerisier, pommier, poirier, aubépine, prunelier, colza..
Miel d'été
C'est un mélange de ronce (framboisier & mûrier), châtaignier, tilleul, trèfle..
Miel crémeux
C'est un miel de printemps brassé pour conserver sa texture crémeuse.
PRIX :
9 € le pot de 500 g
17 € le pot de 1 kg
70 € le seau de 5 kg
Nous pouvons effectuer des envois par colis, pour plus d'information n'hésitez pas à nous contacter.
INFO PRATIQUE
Cristallisation du miel :
La cristallisation du miel est un phénomène tout à fait naturel. Certaines des molécules du miel s'échappent de la substance liquide et forment des cristaux qui se multiplient rapidement, provoquant la transformation du miel en une forme solide. La cristallisation est un signe que le miel n'a pas été pasteurisé ou chauffé à haute température.
Marbrure du miel :
Elles se forment contre les parois, c'est un phénomène tout à fait normal, car le miel cristallise autour des microbulles d'air. C'est la différence de dilatation entre le miel et le verre qui est à l'origine de ses marbrures. Cela garantit un miel naturel et non chauffé, c'est un signe de qualité. Le miel est sec, sa conservation sera optimale.